现在已进入夏季了，离三伏天还远吗？三伏天，喝冷饮不如来一碗银耳羹，去暑养颜不怕热，每天坚持喝一碗银耳羮特别好。银耳羹的主要功效有润肺护肝、降低血脂、增加皮肤弹性、增强免疫力的作用。现在就把制作银耳羮的方法教给大家，一起来学习吧！

1、先准备好食材：银耳10克，红枣3颗、枸杞10颗、百合干、桂圆干少许、冰糖看个人喜好程度加；

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2、银耳泡水4小时，2小时换一次水，沥干把根剪掉然后撕碎；

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3、将泡好的银耳和洗净的红枣放入锅中，加水，大火烧开，炖煮半小时，关小火，搅拌，加入冰糖大概煮了1个小时，再加入桂圆干、枸杞，百合可以晚点放，煮久了容易碎，快好了前15分钟放就可以了，直到熬至起稠就可以出锅了。

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煮出来的银耳汤，软软糯糯，超级好喝！满满的胶质，滋润补气，赶紧回家做起来吧！

原创：胖瘦食安圈

2023年：第091期