还记得小时候一到夏天就会约上三五好友去水田和池塘里面摸田螺，每次都是满载而归，然后炒着要老妈给我做田螺吃，所以对于田螺的清洗方法也是很有经验了，如果只是简单用水浸泡没办法完全将田螺里面的脏东西弄出来，而老妈洗田螺的小妙招则能让脏东西自己跑出来，只需要一把剪刀剪这里，下面咱们就一起来看看吧！

【准备工具】

✔ 老式剪刀（比新剪刀好用）

✔ 深口盆（直径大于 30 厘米）

✔ 冰水混合物

✔ 旧牙刷

【关键步骤分解】

剪尾定位 ：

捏住田螺壳，顺时针转

找到尾部第二圈螺纹

斜着剪 1 毫米的小口（看图示）

注意：只剪外壳，别伤到肉

冰火两重天 ：

先在 50℃的温水里泡 3 分钟

马上放到冰水里

这样重复 2 次

震动刺激 ：

盆底垫漏网

上下晃 10 次

换水的时候敲敲盆边

【科学原理】

剪尾破坏闭壳肌反射

温差刺激肠道蠕动

震动模仿河流环境

比用盐和油的办法快 3 倍以上

【注意事项】

孕妇和儿童吃的话，要多洗一会儿

野生田螺剪尾后要养 3 天

水温不能超过 55℃

死螺（浮在水面上的）马上扔掉

吃田螺是一件特别费时间还没多少肉的事，所以为了吃的舒服一定要清理干净里面的泥沙杂质，按照上面这个老妈用了30年的洗田螺妙招，保证让你吃得停不下来，别听信网上说的什么加盐加油，这个办法是最快速干净的。