最近特别的中意那些多种食材一起做出来的食物，总觉得做好之后，吃的时候觉得幸福感特别特别的高。今天要分享的又是一道五彩的菜，希望大家喜欢哟。开始我们今天的分享吧。

准备食材：大米、胡萝卜、茄子、鸡胸肉、黄彩椒、红彩椒、青椒、香菇等。

1、将胡萝卜搞成胡萝卜汁，留以备用。

2、用胡萝卜汁代替清水，用来煮米。

3、将准备好的红黄绿三种颜色的彩椒切成小丁状，留以备用。

4、将准备好的鸡胸肉和茄子切成小丁状，留以备用。

5、再将准备好的香菇进行清洗，之后切成小丁状。

6、将鸡胸肉单独放在一个空碗中，在空碗中加入适当量的料酒。

7、再在碗中加入适当量的盐巴。

8、准备适当量的淀粉放在鸡胸肉中，进行充分的搅拌。

9、起锅烧水，将准备好的茄子丁和香菇丁放在锅中进行焯煮，随即捞出。

10、再讲切好的红黄绿三种颜色的彩椒丁放在锅中进行焯煮，随即捞出。

11、另起锅烧油，将准备好的葱花和姜末放在锅中进行爆香。

12、讲准备好的鸡胸肉丁放在锅中进行翻炒。

13、在锅中加入适当量的盐巴。

14、将之前焯煮好的红黄绿三种颜色的彩椒丁放在锅中，进行翻炒。

15、再将之前焯煮好的茄子丁和香菇丁放在锅中进行翻炒，大火翻炒后，盛出即可。

16、将锅中煮的米饭团成爱心的形状。

将米饭团放在菜上，今天的分享就是这样，希望大家喜欢我们今天的分享吧。