冰糖葫芦

经过好几遍的试错，这是熬糖最成功的一次，0失败的做法教给你们！一口下去脆脆甜甜，晶莹剔透 小朋友超级喜欢

食材

山楂适量

水150g

白砂糖150g

牙签适量

葡萄干适量

步骤

1、山楂提前用用水洗干净，可以在水里加些淀粉，冲洗干净后晾干

2、中间切上一刀，取出山楂核

3、中间加上些葡萄干

4、用牙签给固定好

5、不粘锅内加入水和糖，开始熬糖

6、中小火将糖煮化后转小火熬，中间不要搅动

7、熬到这种发黄

8、用筷子蘸些糖过凉水，冷了之后尝一下，粘牙就再熬一会，嘎嘣脆不粘牙就熬好了

9、关火开始裹糖浆，裹糖一圈就可以，速度要快点。做好的放在油纸或刷油的盘子里

10、放在油纸上晾凉

放凉后就可以吃啦，晶莹剔透，超级诱人

一口一个，酸酸甜甜好滋味

咬开还有夹心哦，听这声音，特别脆