昨天，苏州一档电视节目中，揭秘了外省有些地方，有好几家售卖大闸蟹的商家，都在用某种粉末状物质来清洗大闸蟹。几分钟左右的时间，就能把大闸蟹弄成个个都是青壳白肚，貌美如花。

洗蟹粉，草酸，柠檬粉，效果等同于除锈、除垢。售卖螃蟹的商家说，现在用的洗蟹粉的配方，比以前的好多了。以前洗蟹方法，螃蟹虽然也能洗白，但是其寿命会缩短，要现洗现卖。现在的就不一样了，不仅能把螃蟹的肚子洗得干净彻底，而且螃蟹依旧还是生猛如初，螃蟹腿上的蟹毛，也不会因为泡了澡的原因，出现脱落。

顾客询问为什么不用安全的方式，用刷子把螃蟹刷洗得白白净净呢？答曰：用刷洗的方法也可以螃蟹肚皮洗白洗干净，但是不会洗得很彻底，而且刷洗过的螃蟹容易断脚，就不能卖出大价钱了。

虽然只是说了其他地方有洗螃蟹这一事，但是在我们的身边肯定也会有。只要你想要追求完美，追求青壳白肚，就有人会想尽一切办法做到极致。

所以我买螃蟹从不迷信这些，现在看来蟹肚黑一点、脏一点、带点小雀斑的，反而是一种正常的现象。